Cookies

Receitinha fácil e ótima para fazer junto com as crianças. Cookies são biscoitinhos deliciosos, então vamos a receita. Você vai precisar de manteiga, açúcar mascavo, açúcar comum, trigo, um ovo, bicarbonato de sódio e raspas de chocolate. Tem tudo em casa? Caso não tenha o açúcar mascavo não tem problema, pode fazer com açucar comum mesmo, a única diferença é que talvez o cookie não fique tão moreninho como o da foto. Essa receita rende uns 40 cookies.

Primeiro coloque em uma tigela meia xícara de manteiga, uma de açúcar comum e meia de açúcar mascavo. Misture até formar um creme, use uma espátula para facilitar. Acrescente um ovo inteiro, uma xícara e meia de trigo e uma colher de chá de bicarbonato de sódio.

Misture bem até o ponto de massa de bolo. Daí entram as raspas de chocolate, gosto de usar chocolate amargo, já que o açúcar mascavo é forte o chocolate amargo evita de deixar o cookie super doce. Mas quem escolhe é você. Misture com cuidado para o chocolate se manter em raspas e não virar uma massa só.

Depois de pronta a massa é só usar uma colher para fazer montinhos dela na assadeira, não precisa modelar, basta tirar um pouco de massa com a colher e colocar para assar. Deixe um espaço entre cada cookie pois ele cresce um pouco. Fica ótimo com leite, café...

Dura dias se você colocar em um pote e vedar bem. Atenção, o tempo para assar é rápido, exatos 10 minutos em forno pré aquecido! Quando eles sairem do forno estarão meio moles, basta deixar esfriar para endurecer um pouco.Aliais, eles não ficam mesmo muito durinhos, como os que compramos prontos, mas são até melhores.

Divirtam-se na cozinha!

Beijos :)